Tag: Zucca

Zuppa di halloween

Zuppa di halloween

La notte delle streghe è iniziata, ma prima di lasciare spazio ai dolcetti noi ci gustiamo un piatto caldo, saporito e genuino. La zuppa calda oltre ad essere un vero toccasana è anche un piacere per il palato di grandi e piccini. Un piatto ricco di […]

Cupcakes gufetto

Cupcakes gufetto

Dolcetto o scherzetto? Ad Halloween non mancano mai caramelle e cioccolatini, ma io personalmente preferisco preparare dei dolcetti fatti in casa. Dolci si, ma sicuramente senza tutti quei coloranti e additivi aggiunti che non mi piacciono molto. Quando ho visto questi cupcakes gufetto su Pinterest […]

Polpette di zucca e fagioli

Polpette di zucca e fagioli

Halloween è ormai alle porte e per il nostro appuntamento #testadizucca di questa settimana piovono polpette. Polpette sì, mostruosamente adorabili, travestite da mummia. Carinissime alla vista e terribilmente buone al palato. Un finger food vegetariano sano e gustoso, ma soprattutto facile – particolare non trascurabile per noi […]

Muffin mostruosi alla zucca con cuore di crescenza

Muffin mostruosi alla zucca con cuore di crescenza

Ottobre porta con se l’autunno, una stagione che io amo molto per i suoi colori e i suoi profumi e la zucca è uno dei frutti di stagione che preferisco per la sua versatilità in cucina. La zucca è anche il simbolo per eccellenza di […]

Crostatine con composta di zucca

Crostatine con composta di zucca

Avete mai provato la marmellata di zucca? Io non l’avevo mai assaggiata e devo dirvi la verità: ne sono rimasta piacevolmente colpita. Ieri pomeriggio ho provato a prepararla in casa, in frigo avevo due belle zucche mature, una dolce e una a pasta gialla e […]

Testa di zucca: crumble salato di zucca e gorgonzola

Testa di zucca: crumble salato di zucca e gorgonzola

Adoro il crumble, quello alle mele è senza dubbio il mio preferito. Ma chi lo ha detto che il crumble può essere solo dolce?? Questo piatto di origine inglese e irlandese viene spesso proposto anche in versione salata, può essere preparato con carne, verdure e […]