Tag: Uova

Waffle del mattino
24 Aprile 2014

Waffle del mattino

Per natale maritino mi ha regalato la piastra per realizzare i waffle, finalmente ho avuto modo di provarla et voilà…è stato subito stato amore a prima vista! Ebbene sì, è scattata la waffle mania 😀 Perfetti per la colazione o per la merenda, da accompagnare […]

Colazione
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by Laschiscetta

Laschiscetta

"Fin da bambina stavo attaccata alle gambe di mamma mentre lei cucinava. Credo che la mia passione per la buona cucina sia nata proprio lì, ne sono più che convinta. Lei mi guardava e sussurrava: cucinare per le persone che amiamo è il miglior modo per prenderci cura di loro."

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  • Altro che primavera! Qui pare essere ritornato l'autunno 🙈 E allora noi sforniamo biscotti da inzuppare nella cioccolata calda 😅😋 . Degli omini di frolla con farina di mandorle e cannella...morbidissimi e buonissimi! . INGREDIENTI: 150 g di farina 00, 100 g di farina di mandorle, 150 g di burro freddo, 100 g di zucchero a velo, 2 tuorli, 1cucchiaino di cannella! . PREPARAZIONE: Nella ciotola della planetaria mescolate le farine e il burro a pezzetti freddo di frigorifero. Con la frusta a foglia amalgamate fino a quando l’impasto si sarà sabbiato. Quindi aggiungete i tuorli d’uovo, precedentemente sbattuti con una forchetta e lo zucchero a velo. Unite la cannella e continuate ad impastare fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. A questo punto formate un panetto rettangolare, in modo che si raffreddi anche l’interno, copritelo con della pellicola per alimenti e riponetelo in frigorifero per almeno mezz’ora. Trascorso questo tempo riprendete la frolla, infarinate una spianatoia e stendete l’impasto tra due fogli di carta forno, aiutandovi con un mattarello, ad uno spessore di circa 5 millimetri. Quindi con dei taglia biscotti create le forme che  più vi piacciono, adagiate i biscotti su di una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180° gradi per 15 minuti circa. Appena saranno dorati in superficie sfornateli, in questo modo non seccheranno e manterranno la loro morbidezza. . Ma lo sapete quante cose si possono fare con una semplice frolla? 😉 Scopritelo andando a vedere cosa hanno preparato le altre ragazze del gruppo della frolla 😍 . Stella @stella_bellomo_ Alexandra @glicerinia Cristina @good_food_lab Caterina @caterina.ma Michela @_michelabiancofarina_
  • Nella dispensa non è rimasto nulla...e se dico nulla intendo proprio NULLA!!! Il vuoto cosmico...praticamente c'è l'eco 🙈 Sono stati giorni intensi, ma domani recuperiamo con una bella spesona come si deve. Intanto per sopravvivere ci arrangiamo con quello che ho trovato...e la colazione per domani è fatta 😅 Un pochino improvvisata, ma BUONA 😆 Buon sabato sera amici! • TORTA NESQUIK Ingredienti: 100 g di nesquik 200 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di cocco rapè 100 g di latte 100 g di olio di semi 70 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito per dolci • Preparazione: In una ciotola mischiate tutti gli ingredienti secchi, il nesquik con la farina 00, la farina integrale, il cocco, lo zucchero e il lievito. Quindi unite il latte a filo, l'olio e le uova, amalgamate bene fino ad ottenere un impasto liscio senza grumi. Foderate una teglia da 24 cm con della carta forno, versate il composto e infornate a 180 gradi per circa 35 minuti. Ricordate di fare la prova stecchino.

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