Tag: Torte salate

Tarte Tatin di pomodorini

Tarte Tatin di pomodorini

La Tarte Tatin, o più comunemente conosciuta come torta rovesciata, è un delizioso dolce di origine francese realizzato con diversi tipi di frutta. Quella che vi propongo io è una versione salata con pomodorini ciliegina caramellati in forno, ricoperti da una croccante pasta brisè. Un […]

Plumcake salato alle verdure e ricotta

Plumcake salato alle verdure e ricotta

Avete mai assaggiato il plumcake salato? E’ una torta salata a forma di plumcake, buona, soffice, gustosa e ricca di verdure. Oltre ad essere un’ottima idea di riciclo per svuotare il frigo da tutte le verdure avanzate, è anche un ottimo salva cena. Facile e […]

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

Si torna al lavoro dopo un lungo weekend fatto di famiglia, serenità e tanto tanto amore. Ricomincio una nuova settimana ricaricata, con la consapevolezza che sarà una settimana lavorativa corta, e che mi attende un nuovo weekend lunghissimo con il ponte del 24-25 aprile! EVVIVA […]

Smacafam

Smacafam

Non è il periodo giusto per questa torta salata tipica trentina (chi è trentino come me lo saprà benissimo), ma in questi giorni la voglia di smacafam mi ha letteralmente assalita…e le voglie si sa, vanno sempre assecondate 😉 Lo smacafam è una focaccia di […]

Torta rustica salata

Torta rustica salata

In Francia le chiamano quiche, da noi sono più conosciute come torte salate. A casa mia invece, si chiamano “salva cena” 😉 Nel mio frigo non manca mai un rotolo di pasta sfoglia o poasta brisè pronta. Una pasta versatile da usare come involucro e […]

Torta rustica patate, speck, scamorza e cipolle caramellate

Torta rustica patate, speck, scamorza e cipolle caramellate

Ciao a tutti! Stufa e forno accesi contemporaneamente, complice un’aria piuttosto frizzante sta mattina. In giornate come queste adoro stare chiusa in casa al calduccio, abbracciata da caldi vestiti di lana e babbucce a scaldarmi i piedi. Oggi vi voglio proporre una torta rustica facile […]