Adoro la farina integrale e negli ultimi tempi la utilizzo moltissimo, sia per ricette salate che per ricette dolci, quello che mi piace di più è la sua consistenza ruvida e porosa che conferisce ai piatti quel sapore rustico che profuma di cose di tempi lontani. […]
Questo pomeriggio io e il mio piccolo aiutante abbiamo preparato per la nostra merenda queste tortine deliziose. Muffin con fragole e cioccolato bianco, ideali per la merenda in vista dell’inizio della scuola, ma perfetti anche per la prima colazione di tutta la famiglia. L’aggiunta della […]
Chi di voi ama i muffin? Io ne vado letteralmente pazza, di tutti i tipi e di tutti i gusti. Si parla sempre di muffin dolci, ma avete mai provato quelli salati? Oggi voglio proporvi un antipasto semplice e sfizioso, da servire per un buffet […]
Ve l’ho già detto che i muffin sono i miei dolcetti preferiti per la pausa caffè? 😉 Questa versione con tanto caffè e cioccolato fondente sono il break perfetto, la giusta carica che mi serve in ufficio tra un lavoro e l’altro. I miei colleghi non […]
Semplici, soffici, profumati…naturalmente sto parlando dei muffin. Dolcetti tipici della cucina inglese e americana hanno conquistato anche noi. Ne esistono di mille versioni, sia dolci che salate. I miei preferiti restano in assoluto quelli con le gocce di cioccolato e questo weekend ne ho sfornati […]
