Tag: Mele

Crumble di mele e cannella

Crumble di mele e cannella

Guardo fuori dalla finestra e mi perdo nei miei pensieri, mentre nel forno cuoce l’ennesimo dolce. Lo zucchero di canna e la cannella con il calore sprigionano il loro inconfondibile profumo, il caffè è pronto e in casa regna un silenzio insolito. Sposto lo sguardo […]

Pinza de Pomi

Pinza de Pomi

Da piccolina passavo moltissimo tempo nella cucina della mia nonna, ero praticamente la sua ombra. Dove era lei, ero io, e di quel periodo porto con me tantissimi bei ricordi. Se chiudo gli occhi posso ancora vedere le sue mani laboriose intente a preparare pranzi, […]

Torta di mele

Torta di mele

“Il tempo delle mele”…Quando ti sentivi come Vic. Quando sbocciavano i primi amori. Quando ti ritrovavi per la prima volta a ballare un lento con quel ragazzo della tua classe che ti piaceva tanto. Questo è il tempo delle mele, della raccolta, delle corse tra […]

Frolla con mele e confettura di albicocche

Frolla con mele e confettura di albicocche

La crostata è un grande classico, solitamente piace a tutti…e a quanto pare piace anche agli sportivi. Questo weekend maritino ha una gara di mtb e quindi noi prendiamo la palla al balzo per scappare in montagna un paio di giorni. Una brevissima mini-vacanza, ma […]

Ciambella alla ricotta con miele di acacia  e mele golden

Ciambella alla ricotta con miele di acacia e mele golden

La ciambella alla ricotta è un dolce semplice ed estremamente soffice grazie alla ricotta presente nell’impasto; il suo gusto è deciso, ma allo stesso tempo delicato e profumato per la presenza delle mele. Un mix perfetto per una torta facile, veloce e genuina, ideale per la […]