Tag: Finger food

Polpette di azuki rossi, verdure e semi di lino

Polpette di azuki rossi, verdure e semi di lino

Fagioli azuki o adzuki – il nome significa “piccolo fagiolo” – sono tra i legumi più utilizzati in Giappone, vantano numerose proprietà nutrizionali molto utili per il nostro organismo. Contengono molti minerali e oligoelementi, in particolare molibdeno, fondamentale per la formazione di uno dei principali enzimi del fegato. Sono […]

Polpette di pollo, zucchine e carote al forno

Polpette di pollo, zucchine e carote al forno

Devo confessare di essere sempre stata molto fortunata con Damiano e le pappe, almeno fino ad ora (speriamo continui così). Da quando a 7 mesi ha deciso che ormai era stufo di latte si è mostrato subito curioso di tutto il cibo che gli proponevo; per […]

Pomodori Piccadilly con caprino e noci

Pomodori Piccadilly con caprino e noci

Quanto sono belli e quanto sono buoni i pomodori? Una delle migliori verdure estive, ormai reperibile e consumabile durante tutto il resto dell’anno. Il suo colore rosso acceso è ricco di proprietà preziose per il nostro organismo, in primis di licopene amico del nostro cuore in […]

Cestini di uova ed erbette

Cestini di uova ed erbette

Eccomi tornata, dopo un po’ di assenza, con una novità che mi rende particolarmente felice ed emozionata. Concludiamo la settimana con una ricetta furbissima, in perfetto stile Laschiscetta, dal sapore primaverile…adatta ad un pic-nic all’aria aperta! Ringrazio ancora la redazione di Dalani per avermi contattata. […]

Tortine al salmone con asparagi e porri

Tortine al salmone con asparagi e porri

Questa estate fatica ad ingranare, il sole sembra stanco e la sera fuori dalla finestra una fine pioggerellina ci tiene compagnia; ma ieri pomeriggio per fortuna, signor Sole s’è fatto forza e mi ha permesso di prendere Rosetta -la mia bicicletta rosa- e pedalare fino […]

Mini-Croissant alle erbette aromatiche e tonno

Mini-Croissant alle erbette aromatiche e tonno

Dopo una settimana un po’ impegnativa, eccomi qui. In questi giorni mi manca proprio il tempo per dedicarmi con calma a tutto quello che vorrei, ma a volte sento la necessità di ritagliarmi un po’ di tempo per me e per questo spazio che poi […]