Tag: Cioccolato

Crostata con crema al cioccolato e pere

Crostata con crema al cioccolato e pere

Dicono ci siano poche certezze nella vita, una di queste è senza dubbio l’abbinamento cioccolato-pere. Non occorrono molte parole per descrivere questo dolce, basta un solo assaggio per capire tutto. Una base croccante, una crema morbida e delicata, e per finire la freschezza e la […]

Torta tenerina e fragole

Torta tenerina e fragole

Le fragole per me rappresentano la luce e la rinascita: tre anni fa abbiamo piantato in giardino diverse piantine di fragole, ogni inverno le proteggiamo adeguatamente dal vento freddo e loro ogni primavera sono ancora lì, forti più che mai, vincitrici di intemperie e cattivo […]

Crinkles cookies nocciole e cioccolato

Crinkles cookies nocciole e cioccolato

In questi giorni la mia cucina è in fermento, una vera e propria fabbrica di biscotti che manco Willy Wonka. Il caos regna sovrano, ma il profumo di biscotti che inebria la casa ripaga di tutta la fatica. Quest’anno ho anche un piccolo aiutante, è vero […]

Cupcakes gufetto

Cupcakes gufetto

Dolcetto o scherzetto? Ad Halloween non mancano mai caramelle e cioccolatini, ma io personalmente preferisco preparare dei dolcetti fatti in casa. Dolci si, ma sicuramente senza tutti quei coloranti e additivi aggiunti che non mi piacciono molto. Quando ho visto questi cupcakes gufetto su Pinterest […]

Back to school: pangoccioli

Back to school: pangoccioli

I pangoccioli fanno parte dei ricordi del nostro quotidiano e della nostra infanzia: sono dei panini sofficissimi con gocce di cioccolato, perfetti per la colazione o per lo snack da consumare durante l’intervallo. Le merendine confezionate si sa, contengono molti zuccheri nemici della nostra salute, invece una merenda preparata […]

Ciambelline al caffè

Ciambelline al caffè

Settembre, mese di nuovi inizi. Le vacanze sono ormai un ricordo lontano, siamo rientrati alla solita routine: Damiano un po’ dalla taghesmutter e un po’ da nonni e noi al lavoro. Io riempio liste e ancora liste chilometriche delle quali poi riuscirò a fare forse […]


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