Tag: Broccoli

Sformatini di broccolo e cavolfiore

Sformatini di broccolo e cavolfiore

I broccoli non sono un ortaggio proprio apprezzato da tutti, ma a casa mia fortunatamente va per la maggiore. Damiano mangia cimette di broccolo come fossero patatine fritte, di conseguenza lo cucino molto spesso. 😉 Prevalentemente prediligo la cottura a vapore, in grado di esaltare […]

Polpette di cous cous e broccolo verde

Polpette di cous cous e broccolo verde

Come avrete ben capito ultimamente sono in fissa con le polpette, ebbene sì, perché sono semplici da realizzare, allo stesso tempo sono molto gustose e particolare non trascurabile: sono pratiche, soprattutto per chi – come me – ha bimbi piccoli, che in questo modo riescono a mangiare […]

Torta di broccoli e salmone

Torta di broccoli e salmone

Le torte salate sono ideali come piatto unico o antipasto, per un pranzo in famiglia, per un aperitivo con gli amici o perché no?! Per un pic nic all’aria aperta. Semplici, facili e veloci, ma senza trascurare il gusto 😉 Oggi voglio proporvi questa torta […]

Pasticcio verde

Pasticcio verde

Tra i vari posti in cui siamo stati in questi ultimi anni, uno che ci portiamo nel cuore è senza dubbio la Liguria. Oltre al mare e ai posti incantevoli, la cucina che ho assaggiato lì è qualcosa di davvero speciale…Oggi mi sento un pò nostalgica, così […]

Crostata salata con broccoletti e pomodori secchi

Crostata salata con broccoletti e pomodori secchi

Il broccolo verde è una delle mie verdure invernali preferite, oltre ad essere poco calorico e ad avere moltissime proprietà utili per la nostra salute è un alimento molto gradevole e gustoso di sapore. Io lo cucino almeno una volta a settimana, semplicemente lessato o […]