Sana merenda

Focaccia morbida con pesto di broccolo romanesco, robiola e salmone affumicato

Focaccia morbida con pesto di broccolo romanesco, robiola e salmone affumicato

Le giornate a scuola possono essere molto intense per i nostri bambini e la merenda è fondamentale per affrontarle con la giusta energia e concentrazione. Ma chi lo ha detto che la merenda può essere solo dolce? Molti bambini non amano gli spuntini zuccherini, proprio per questo […]

Ciambelline alla ricotta e cacao

Ciambelline alla ricotta e cacao

La campanella è suonata ed è giunto il momento di tornare tra i banchi di scuola. Noi mamme sappiamo quanto sia importante la merenda, tant’è che non andrebbe mai saltata: all’aria aperta, nel cortile della scuola o nella propria cameretta ciò che conta è distrarsi […]

Granita allo yogurt con coulis ai lamponi e cereali croccanti

Granita allo yogurt con coulis ai lamponi e cereali croccanti

Per molti anni della mia infanzia trascorrevamo l’estate a Viserbella in un grazioso appartamento mansardato a due passi dal mare, erano mesi di puro divertimento e spensieratezza. Giornate intere passate in riva al mare e serate fatte di lunghe passeggiate tra le bancarella e i […]

Ghiaccioli all’anguria

Ghiaccioli all’anguria

Ebbene si, sono stata contagiata dalla ghiacciolo mania! Se penso all’estate penso subito all’anguria, dolce, croccante e freschissima. La sua polpa è costituita per oltre il 90% di acqua, contiene una discreta quantità di zuccheri, soprattutto fruttosio, e vitamine molto utili per il nostro organismo. Allora […]

Ghiaccioli di yogurt greco e mirtilli

Ghiaccioli di yogurt greco e mirtilli

Il caldo in questi giorni non ci dà tregua e Damiano non ha molta voglia di mangiare. Sicuramente sarà capitato anche ai vostri bambini, che fare in questi casi? Io non mi preoccupo, se non mangia mangerà (come dice sempre il mio pediatra); ma oltre […]

Cheesecake senza cottura e senza burro

Cheesecake senza cottura e senza burro

Era da un po’ che volevo fare una cheesecake senza cottura (di accendere il forno in questi giorni non ci penso minimamente), con yogurt, frutta fresca e soprattutto senza burro. Finalmente oggi mi sono decisa e ne è uscito un dolce squisito e freschissimo…perfetto per la […]