Ricette di riciclo

Frittata di pasta

Frittata di pasta

Le ricette di riciclo per me sono una vera e propria arte, ebbene sì, provate ad immaginare quanta soddisfazione nel portare in tavola un piatto realizzato con gli avanzi del giorno prima rendendolo ancora più buono il giorno dopo. A casa mia non si butta […]

Mini tiramisù con pandoro

Mini tiramisù con pandoro

Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti, soprattutto di mio marito, quindi ogni occasione è buona per prepararlo. Le feste natalizie si avvicinano, e tra le mille cose da fare e da preparare io penso anche ai dolci per fine pranzo 😉 Il tiramisù […]

Tortino di patate, formaggio fresco e mortadella

Tortino di patate, formaggio fresco e mortadella

Ricetta svuota frigo? A volte ho proprio la necessità di fare ordine, frigo incluso. Così oggi vi propongo un tortino di patate con formaggio fresco e mortadella. La torta di patate è una ricetta molto semplice e dalle origini antiche. Presente sulle tavole del passato, […]

Quiche colorata alle verdure

Quiche colorata alle verdure

Il salva cena per eccellenza per me è sempre e comunque la torta salata. Basta avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia o di pasta brisè, qualche verdura e poco altro…e il gioco è fatto! Io ne preparo tante, tutte diverse ma tutte buone […]