Il buono della frutta

Crostata integrale alle fragole

Crostata integrale alle fragole

Fragole. Che dolce suono questa parola. Non smetterei mai di mangiarle. In giardino ne spuntano ogni giorno di nuove e quest’anno sono enormi, di un bel rosso accesso. Allora perché non preparare un altro dolce?! Questa volta tocca alla crostata di fragole. Un grande classico […]

Tenerina di mele con uvetta e cannella

Tenerina di mele con uvetta e cannella

L’autunno per me significa solo una cosa: dolci da forno, torte e biscotti di tutti i tipi. Per lo più faccio ricette collaudate, quelle del mio cuore e della mia infanzia; ma ogni tanto, quando ho un pochino di tempo in più, mi piace sperimentare. Nulla […]

Torta di mele con pasta brisè di farina di farro, panna fresca e cannella

Torta di mele con pasta brisè di farina di farro, panna fresca e cannella

Finalmente siamo arrivati a venerdì, questa settimana mi è sembrata interminabile, ma per fortuna è giunta al termine. Con il venerdì arriva il tanto atteso e merito weekend, e insieme a lui arriva anche la nostra rubrica Dolci d’Autunno. La regina del giorno è la […]

Muffin al cioccolato e pere con farina integrale

Muffin al cioccolato e pere con farina integrale

Adoro l’autunno, i suoi colori, i suoi profumi e soprattutto i suoi frutti. Adoro starmene a casa al caldo a sfornare dolci, mentre fuori soffia forte il vento portando via le foglie. Quando Gaia mi ha chiesto di partecipare assieme a lei ed a Alexandra ad una nuova rubrica […]

Crumble di mele e cannella

Crumble di mele e cannella

Guardo fuori dalla finestra e mi perdo nei miei pensieri, mentre nel forno cuoce l’ennesimo dolce. Lo zucchero di canna e la cannella con il calore sprigionano il loro inconfondibile profumo, il caffè è pronto e in casa regna un silenzio insolito. Sposto lo sguardo […]

Semifreddo alle ciliegie

Semifreddo alle ciliegie

Ieri aprendo il frigo mi sono accorta di aver dimenticato una confezione di panna fresca che sarebbe scaduta in giornata, e delle ciliegie un pochino troppo mature, ma non sufficienti per fare una marmellata. Così pensati e ripensati mi è venuto in mente un semifreddo […]



Cookie consent wordpress plugin