Il buono della frutta

Semifreddo alle ciliegie

Semifreddo alle ciliegie

Ieri aprendo il frigo mi sono accorta di aver dimenticato una confezione di panna fresca che sarebbe scaduta in giornata, e delle ciliegie un pochino troppo mature, ma non sufficienti per fare una marmellata. Così pensati e ripensati mi è venuto in mente un semifreddo […]

Crumble di mele e cannella

Crumble di mele e cannella

Guardo fuori dalla finestra e mi perdo nei miei pensieri, mentre nel forno cuoce l’ennesimo dolce. Lo zucchero di canna e la cannella con il calore sprigionano il loro inconfondibile profumo, il caffè è pronto e in casa regna un silenzio insolito. Sposto lo sguardo […]

Crumble di susine nere

Crumble di susine nere

Una leggera pioggerellina fuori e il forno acceso in casa. Non conosco modo migliore per iniziare la giornata. L’arrivo della stagione più fresca mi mette subito voglia di quel tepore che solo la propria casa sa regalare. Damiano gioca sotto il tavolo mentre io preparo […]

Rovesciata di susine nere

Rovesciata di susine nere

Mentre vi scrivo fuori dalla finestra comincia ad imbrunire, la torta sta cuocendo nel forno e il fischio del bollitore mi avvisa che l’acqua per il thè è pronta. Questi sono stati giorni di copertina, bevande calde e coccole…purtroppo ogni tanto devo fare anch’io i […]

Torta di mele

Torta di mele

“Il tempo delle mele”…Quando ti sentivi come Vic. Quando sbocciavano i primi amori. Quando ti ritrovavi per la prima volta a ballare un lento con quel ragazzo della tua classe che ti piaceva tanto. Questo è il tempo delle mele, della raccolta, delle corse tra […]

Pesche al forno

Pesche al forno

Quest’anno mio marito ha piantato in giardino un piccolo pesco, è ancora piccolo si, ma la soddisfazione di vederlo maturare è stata grande. Non c’è niente di meglio di raccogliere quello che la natura ci regala, sembra quasi un dono che lei vuole farci in […]