Colazione

Crumble di pesche e albicocche con quinoa soffiata

Crumble di pesche e albicocche con quinoa soffiata

Una delle cose che amo di più dell’estate è sicuramente la quantità di frutta che ci regala. Fragole, meloni, angurie, ciliegie, more, lamponi, mirtilli, pesche, albicocche…insomma chi più ne ha più ne metta. Perfetta per uno spuntino spezza fame, può diventare protagonista assoluta del pasto […]

Ciambella al cocco e nutella

Ciambella al cocco e nutella

Benvenuto febbraio, inizi con una giornata grigia, il cielo sembra spento e l’umidità è quasi palpabile. In giornate come questa amo restare chiusa in casa – e sono sicura di non essere la sola – con la stufa accesa che innonda di calore tutte le stanze: accendere […]

Granola in barattolo

Granola in barattolo

Natale è alle porte e io penso ai regali, quelli fatti con il cuore e soprattutto con le proprie mani. Biscotti in barattolo, preparati per cioccolata, vin brulè, liquori fatti in casa e tanto altro ancora. Insomma idee per tutti i gusti. Oggi voglio proporvi […]

Pinza de Pomi

Pinza de Pomi

Da piccolina passavo moltissimo tempo nella cucina della mia nonna, ero praticamente la sua ombra. Dove era lei, ero io, e di quel periodo porto con me tantissimi bei ricordi. Se chiudo gli occhi posso ancora vedere le sue mani laboriose intente a preparare pranzi, […]

Plumcake al latte caldo

Plumcake al latte caldo

Non avevo mai provato, ne tanto meno assaggiato, questa torta fino ad ora…e davvero non capisco come mai non mi fossi decisa prima a farlo. Amore a primo assaggio, un dolce semplice da preparare e pronto in pochissimo tempo. Il risultato? WOW. Non una semplice […]

Plumcake con sorpresa, allo yogurt e glassa di cioccolato fondente

Plumcake con sorpresa, allo yogurt e glassa di cioccolato fondente

Mancano pochi giorni a Natale. Un Natale speciale questo. Il primo Natale in tre. Una festività che ho sempre sentito in modo profondo, ma ora è ancora tutto più speciale e magico. Mentre il nostro piccolo aiutante di Babbo Natale se ne sta appollaiato sul […]