Colazione

Mini ciambelle all’arancia e semi di papavero con glassa all’arancia

Mini ciambelle all’arancia e semi di papavero con glassa all’arancia

In questo periodo sono davvero molto stanca, complici sicuramente il cambio di stagione e lo stress lavorativo, mi sento affaticata e sotto tono. Ma l’ingrediente protagonista della rubrica Dolci d’autunno di questa settimana mi arriva giusto in aiuto: l’arancia, ricchissima di vitamina C, proprio quello di cui […]

Ciambelline di pistacchi e grano saraceno

Ciambelline di pistacchi e grano saraceno

Che pausa caffè sarebbe senza un buon dolcetto? Per me è un momento irrinunciabile: il primo caffè la mattina appena sveglia quando ancora tutti dormono, guardando fuori dalla finestra mentre è ancora buio, riordinando le idee e organizzando gli impegni della giornata. Il secondo caffè […]

Ciambella all’acqua con glassa alla nutella

Ciambella all’acqua con glassa alla nutella

Vi capita mai di avere delle giornate così frenetiche e stancanti che l’unica cosa che vorreste fare sarebbe scappare da tutto e da tutti, e dormire 24h di fila? Beh a me sì, e non mi vergogno a dirlo. Noi mamme siamo sempre di corsa, […]

Ciambelline al caffè

Ciambelline al caffè

Settembre, mese di nuovi inizi. Le vacanze sono ormai un ricordo lontano, siamo rientrati alla solita routine: Damiano un po’ dalla taghesmutter e un po’ da nonni e noi al lavoro. Io riempio liste e ancora liste chilometriche delle quali poi riuscirò a fare forse […]

Madeleines alla lavanda

Madeleines alla lavanda

La lavanda è da sempre conosciuta per la sua proprietà calmante in grado di allentare stress e tensione. Fin dal passato può essere utilizzata come olio essenziale, acqua profumata, sapone e persino come infuso. Infatti il suo utilizzo in cucina non è una novità: ma […]

Muffin integrali ai mirtilli

Muffin integrali ai mirtilli

Adoro la farina integrale e negli ultimi tempi la utilizzo moltissimo, sia per ricette salate che per ricette dolci, quello che mi piace di più è la sua consistenza ruvida e porosa che conferisce ai piatti quel sapore rustico che profuma di cose di tempi lontani. […]