Colazione

Ciambella all’acqua con glassa alla nutella

Ciambella all’acqua con glassa alla nutella

Vi capita mai di avere delle giornate così frenetiche e stancanti che l’unica cosa che vorreste fare sarebbe scappare da tutto e da tutti, e dormire 24h di fila? Beh a me sì, e non mi vergogno a dirlo. Noi mamme siamo sempre di corsa, […]

Ciambelline al caffè

Ciambelline al caffè

Settembre, mese di nuovi inizi. Le vacanze sono ormai un ricordo lontano, siamo rientrati alla solita routine: Damiano un po’ dalla taghesmutter e un po’ da nonni e noi al lavoro. Io riempio liste e ancora liste chilometriche delle quali poi riuscirò a fare forse […]

Madeleines alla lavanda

Madeleines alla lavanda

La lavanda è da sempre conosciuta per la sua proprietà calmante in grado di allentare stress e tensione. Fin dal passato può essere utilizzata come olio essenziale, acqua profumata, sapone e persino come infuso. Infatti il suo utilizzo in cucina non è una novità: ma […]

Muffin integrali ai mirtilli

Muffin integrali ai mirtilli

Adoro la farina integrale e negli ultimi tempi la utilizzo moltissimo, sia per ricette salate che per ricette dolci, quello che mi piace di più è la sua consistenza ruvida e porosa che conferisce ai piatti quel sapore rustico che profuma di cose di tempi lontani. […]

Torta morbida alle prugne rosse

Torta morbida alle prugne rosse

“La prima pioggia di agosto rinfresca il bosco”, così dicono i contadini dalle mie parti ed è proprio vero. La sera si inizia a stare divinamente bene con una maglia leggera che copre le spalle e riscalda le braccia, e anche accendere il forno diventa subito […]

Muffin alle fragole e cioccolato bianco

Muffin alle fragole e cioccolato bianco

Questo pomeriggio io e il mio piccolo aiutante abbiamo preparato per la nostra merenda queste tortine deliziose. Muffin con fragole e cioccolato bianco, ideali per la merenda in vista dell’inizio della scuola, ma perfetti anche per la prima colazione di tutta la famiglia. L’aggiunta della […]