Aperitiviamo

Frittatine di verdure al forno

Frittatine di verdure al forno

Amo gli aperitivi, soprattutto quelli casalinghi, improvvisati ma semplicemente perfetti. Oltre alle solite patatine ci si possono inventare un’infinità di stuzzichini golosi, basta solo aprire il frigo e liberare la fantasia. Io avevo delle uova in prossimità di scadenza, delle verdure fresche, un vasetto di […]

Pomodori Piccadilly con caprino e noci

Pomodori Piccadilly con caprino e noci

Quanto sono belli e quanto sono buoni i pomodori? Una delle migliori verdure estive, ormai reperibile e consumabile durante tutto il resto dell’anno. Il suo colore rosso acceso è ricco di proprietà preziose per il nostro organismo, in primis di licopene amico del nostro cuore in […]

Cestini di uova ed erbette

Cestini di uova ed erbette

Eccomi tornata, dopo un po’ di assenza, con una novità che mi rende particolarmente felice ed emozionata. Concludiamo la settimana con una ricetta furbissima, in perfetto stile Laschiscetta, dal sapore primaverile…adatta ad un pic-nic all’aria aperta! Ringrazio ancora la redazione di Dalani per avermi contattata. […]

Tortine al salmone con asparagi e porri

Tortine al salmone con asparagi e porri

Questa estate fatica ad ingranare, il sole sembra stanco e la sera fuori dalla finestra una fine pioggerellina ci tiene compagnia; ma ieri pomeriggio per fortuna, signor Sole s’è fatto forza e mi ha permesso di prendere Rosetta -la mia bicicletta rosa- e pedalare fino […]

Mini quiche con zucchine

Mini quiche con zucchine

Questi per me sono gli ultimi giorni di lavoro prima delle vacanze…Quindi tra le varie cose da fare sto anche cercando di “svuotare” il frigo, e questa è sicuramente la ricettina che fa al caso mio. Ormai lo avrete capito, non sono un’amante della panna; […]

Mini-Croissant alle erbette aromatiche e tonno

Mini-Croissant alle erbette aromatiche e tonno

Dopo una settimana un po’ impegnativa, eccomi qui. In questi giorni mi manca proprio il tempo per dedicarmi con calma a tutto quello che vorrei, ma a volte sento la necessità di ritagliarmi un po’ di tempo per me e per questo spazio che poi […]