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Torta di mele irlandese

Torta di mele irlandese

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Crostata integrale alle fragole

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Panini bianchi con quark e avocado

Panini bianchi con quark e avocado

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Sandwich al prosciutto cotto al forno

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Crostata con crema al cioccolato e pere

Crostata con crema al cioccolato e pere

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Bagel salati

Bagel salati

Con l’arrivo della bella stagione scatta automaticamente la voglia di aperitivi in giardino, pic-nic e pranzi all’aria aperta. Così io e la mia compagna di avventure culinarie Gaia, abbiamo pensato ad una nuova rubrica intitolata Panini & Co. Ebbene si, dopo #ilclubdellepolpette, arriva #ilclubdelpanino 😄 Io vi proporrò […]


PANINI & CO

Bagel salati

Bagel salati

Con l’arrivo della bella stagione scatta automaticamente la voglia di aperitivi in giardino, pic-nic e pranzi all’aria aperta. Così io e la mia compagna di avventure culinarie Gaia, abbiamo pensato ad una nuova rubrica intitolata Panini & Co.

Ebbene si, dopo #ilclubdellepolpette, arriva #ilclubdelpanino 😄 Io vi proporrò delle ricette più facili e veloci con delle versioni onnivore, mentre Gaia vi presenterà le versioni originali, più classiche e totalmente vegan.

Oggi parliamo di bagel, dei deliziosi panini americani dalla classica forma a ciambella, ricoperti di semi di sesamo e di altro genere. Sono molto semplici da preparare nella mia versione con lievito istantaneo, ma davvero molto gustosi quanto gli originali. Perfetti per il pranzo da portare con voi in ufficio, provate a gustarli al parco seduti su di una panchina sotto l’ombra di un grande albero.

INGREDIENTI

Per circa 6 bagel

250 g di farina 0

100 ml di acqua

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di zucchero

1 bustina di lievito istantaneo

30 ml di olio extra vergine d’oliva

Semi di sesamo q.b.

Semi di papavero q.b.

Per la farcitura

Salmone affumicato

Philadelphia

Verdure miste ripassate in padella

Ravanelli

Songino

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